Carrot est un projet de type "Open Source", ayant pour ambition de mettre en place un système de "clustering" de l'information sur les moteurs de recherche. Le "clustering" consiste à regrouper en dossiers thématiques créés "à la volée" les résultats de recherche d'un moteur. Dans ce domaine, des outils comme NorthernLight (il y a quelques années de cela), Vivisimo ou Exalead s'engagent depuis un certain temps, le clustering représentant certainement l'une des voies de réflexion majeures des moteurs à l'avenir.
http://sourceforge.net/projects/carrot2/

Une première version de démonstration du projet est visible à l'adresse :
http://carrot.cs.put.poznan.pl/carrot2-remote-controller/index.jsp

D'autres démos sont également disponibles ici :
http://www.carrot-search.com/demos.html